Seizoen 2020-2021 Vergadering #16. Gebotteld op 19-01-2021. "In deze Druif zit de Muscaris-variëteit, een kruising tussen Solaris en Muskateller. Deze vrij jonge variëteit komt oorspronkelijk uit de regio Freiburg in Duitsland en combineert een intens muskaatboeket met een hogere suikerdichtheid dan andere Muscat-variëteiten (vooral als ze iets laat worden geoogst). Hoe dan ook , hebben we de druivenmost met vijftien maanden oude lambik op een kleine eikenhouten foeder gelegd. De lambikken die we gebruikten voor het blenden was een drie jaar oude lambik (en maakt ruim 10% uit van het totaal). volume). De uiteindelijke vruchtintensiteit is 469 gram Muscaris-druiven per liter Druif.
