Brouwerij Alvinne

De Belgische brouwerij Alvinnen is begonnen al microbrouwerij en nu uitgegroied tot een brouwerij met een groot aantal hectoliters per jaar.  Ze brouwt al haar bier, ook de niet-zure bieren met gemengde gisting: morpheus gist.  Brouwerij Alvinnen tovert oude birstylen om tot een nieuwe eigen stijl, is creatief, experimenteert met nieuwe hopsoorten.  Ze laat de bieren tijpen op verschillende soorten vaten en durft vernieuwend en extreem te zijn.