Gaspar is een blond( eerder amberkleurig) winterbier. Matig hoppig met een karameltoets en licht steenvruchtenfruitige smaak. Kenmerkend een iets droger bittertje in de afdronk. De Whisky Barrel Aging zorgt voor een zeker invloed van de whisky en geeft het geheel een lichtzoete whisky afdronk. 8,5%
