Westvleteren
De abdij van Westvleteren is een cisterciënzerabdij, in de volksmond "Trappistenabdij" genoemd. De monniken wijden er hun leven aan gebed, lezing en arbeid.
In 1831 vestigden enkele monniken zich in de Sixtusbossen. Dit was het begin van de St.- Sixtusabdij, een Trappistenabdij. In 1839 ondertekende Leopold I de brouwvergunning. In het begin was het eerste ‘Trappistenbier Westvleteren’ goed voor 10 brouwsels per jaar. Het assortiment nu bestaat uit: Trappist Westvleteren 12, Trappist Westvleteren 8 en Trappist Westvleteren Blond.
De abdij houdt het hele brouwproces in eigen beheer. De ‘echte Trappist van Westvleteren’ wordt enkel binnen de abdijmuren gebrouwen!
View as
Sort by
Display per page
Trappist Westvleteren blond 33cl
Westvleteren Blond zet aan met een fris en fruitig aroma van aangename citrus en een sterke zeste van limoen. De smaak is mooi evenwichtig met de zoetigheid van de mout en een kordate bitterheid komende van een flinke dosis hop die gebruikt wordt bij het brouwen. Ook in de smaak zorgt de heerlijke citrus voor een fijne en verfrissende toets die voortvloeit tot in de voortreffelijk droge nasmaak.
€4,88
Trappist Westvleteren 12 33cl
Westvleteren 12 is meesterlijk in zijn complexiteit maar heerlijk in zijn eenvoud. De sublieme zachte smaak van karamel en chocolade gaat perfect samen met de rozijnzoetige en nootachtige toetsen in het aroma. Samen met het ferme alcoholgehalte resulteert dit in een weldadige volmondigheid en een lekker lang uitlopende warme nasmaak.
€6,03
Trappist Westvleteren 8 33cl
Dit bier kleurt donker amber en wordt bekroond met een overvloedige en sterk wandklevende schuimkraag. De neus van de Westvleteren 8 is een aantrekkelijke combinatie van groene noten, zacht fruit en een tikkeltje karamel. De verschillende smaken van dit bier leiden tot een harmonieuze maar toch complexe smaaksensatie. Je proeft als het ware de mouten, tot de pellen van de gerst toe. De smaak wordt afgerond met een verrassend complementaire en krachtige hopbitterheid.
€5,54