Brouwerij Le Plan

Brouwerij Le Plan staat in Westmalle. Na een tijdje hun gesmaakte recepten ‘gipsy’ te brouwen bij bevriende brouwerijen, besloten ze uiteindelijk om onze eigen brouwerij te installeren in Westmalle. Dirk Vermeersch (1952) is een Vlaming van vele levens. Dat wordt wel vaker gezegd van coureurs in de autosport, maar bij Dirk mag je dit best letterlijk nemen. Deze voormalige taxichauffeur schakelde al snel een versnelling hoger om in de ‘Fast Lane’ te belanden alvo ren s stevig op de rem te gaan staan. En te leven op het ritme van de natuur, onder de Franse zon, tussen de druiven. En nu ruilt de man ‘het bloed van de druiventros’ voor
‘het sap van graan en hop’ om een nieuw leven als brouwer aan te vatten