Dit karaktervol bier heeft op de Brussels Beer Challenge van 2023 het zilver weten weg te kapen. Een enorme prestatie als je weet hoe groot de concurrentie op Brusselse bodem is. Dit hoge fermentatiebier wordt hergist op de – supermooie – fles en smaakt heerlijk soepel. Dat komt onder andere te danken door de infusie op bourbonvaten. Dit bier verleidt de neus met een complex boeket van aroma's. De Quad BBI biedt een brede waaier aan verfijnde geuren, van gerst tot subtiele fruittoetsen en zelfs een vleugje bourbon. Na de eerste indruk komen ook pruimen, kaneel en mout om de hoek kijken. Bij de eerste slok zorgt LePlan Quadrupel meteen voor een symfonie van smaken. De diepe moutbasis vermengt zich harmonieus met de zachte nuances van bourbon, een gevolg van de infusie op bourbonvaten. Dat proces, in combinatie met Magnum en Hallertau Blanc hoppen, maakt er een complex en toch evenwichtig geheel van. Met een alcoholpercentage van 10%, biedt het bier een krachtige en verfijnde smaakervaring. De smaak doet denken aan karamel, gedroogd fruit en een kruidentoets.
